Окуни вареные с хреном

1кг рыбы, 100г лука, 50г тертого хрена, 20г уксуса, лавровый лист, перец черный молотый, соль — по вкусу.

В кипящую воду добавить лавровый лист, перец, соль. Затем рыбу, очищенную и натертую солью, опустить в кипящую воду и варить 15 минут.

Сваренную рыбу выложить на тарелку, облить тертым хреном и уксусом.

На гарнир можно подать консервированный горошек.

Блюдо из окуня готово.