Утренняя закуска с пескарями и фасолью

Вечером в горячий тузлук с корицей, кореньями, лавровым листом опустить пескарей. Утром готовых рыбок разложить по тарелкам.

Вокруг них поместить сваренную и охлаждённую фасоль, сдобренную растительным маслом, горчицей и уксусом.

Не помешает лук, измельчённый укроп, а черемша целыми веточками.

Блюдо из рыбы готово.